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　　如果说20世纪的较后20年是中国旅游业的起歩阶段 元阳梯田，那么21世纪的**个10年将是中国旅游业蓬勃发展的时期。在过去的20年里，中国旅游业完成了由外事接待型向服务产业型，由旅游资源大国向亚洲旅游大国的历史性转变。本世纪的**个]0年，或者花更多一点时间，中国旅游业将完成由亚洲旅游大国向世界旅游大国的历史性跨越，从而实现成为世界较大旅游接待地的宏伟目标。

　　中国是一个有着5000年悠久历史的文明古国 元阳梯田右，*民族积淀有丰厚的旅游文化底蕴，但过去它只是作为一种文化遗产形态而存在。古代的所有旅行、旅游活动，都只具社会文化意义，较少经济的成份。20世纪二三十年代，虽然也有国际旅游，但由于战乱频繁而并未顺利成长为一种产业。较近20年来，中国的旅游却是以全新的产业化面貌出现在世人的面前。对于我们这个虽然有着悠久的旅游传统却缺少旅游产业化经验的国家而言，全国性发展旅游业真是开夭辟地**回。

　　首先，我们需要在旅游产业化的制度层面上和国际社会诸旅游大国接轨，否则我们将无法融入到**大市场中去。20年来我们的旅游产业发展过程就是一部不断挣脱计划经济的桎梏，同时又努力和国际旅游市场经济制度接轨的历史。其次，我们需要在旅游产业化的物质层面上和国际接轨，即旅游产业化所必须的旅游设施应遵循国际惯例。否则我们将会遇到"书不同文、车不同轨"式的麻烦，以致拒人于千里之外。*三，我们需要一批又一批高素质的旅游从业人员，来推动中国的旅游产业。否则我们将会毁掉祖先留下的资源，失掉**争得的市场。因此，在中国，旅游教育便十分自然、十分紧迫地被提上了议事日程。

　　本套教材致力于贯彻科研成果应用化和教学心得理论化相结合的原则；创造意识培养和创新能力训练相结合的原则；基本学科原理和行业、产业实际相结合的原则。考虑到旅游学科边缘性强的特点 到元阳梯田，还致力于贯彻文理工管互相渗透的原则。

　　本套教材立足于总结学科发展轨迹这样一个高度，对本世纪人类，特别是**以来中国人民在从事旅游业和旅游教育中所取得的经验和教训，进行综述性扫描，力求给读者展现一幅全景式的"画卷"。

　　本套教材注重大信息埴和大众化风格的追求。同时，参考借鉴了欧、美国家经典教材的成功经验，并力争在编写体例上有所追赶。特别是在内容安排和案例引用上避免了地方性局限，以满足全国范围内各区域、各层次的读者要求。

　　自然，我们也十分清楚，由亍旅游学科是一个十分年轻的学科，基础理论研究尚觉薄弱，而实际操作应用又需求过旺；当然，较主要的还是我们本身水平的局限 元阳梯田旅游，这套教材离我们所期望的目标还有距离，离学界同仁和广大读者的要求更有差距。我们诚挚地期待着大家的批评指正。我们也将密切关注旅游产业、旅游料研和旅游教育的每一步新进展，并通过修订增补，使这套教材不断完善和充满生命力，从而为我们伟大的祖国实现世界旅游大国这一宏伟目标贡献绵溥之力，为全民旅游教育做一点基础性工作。